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----  [讨论]用热配乳化剂做膏霜的时候,植物萃取液这样的成分应该在低温时加入吗?  (http://www.naha.cn/dispbbs.asp?boardid=7&id=24604)

--  作者:gazing
--  发布时间:2010-3-19 11:04:37
--  [讨论]用热配乳化剂做膏霜的时候,植物萃取液这样的成分应该在低温时加入吗?

做面霜的时候,热配的温度有时候要到80多呢,一些功能性的成分是不是在这个温度下会分解丧失作用呢?到底哪些成分需要在低温时添加呢?

 

我知道的需要低温添加的就是精油、VC、六胜肽这些。

 

那植物萃取液怎么办?10%左右的添加量,如果低温时加入,会影响霜体的状态吧?高温的话会不会象精油一样有效成分都挥发了?

 

每次在分ABC相的时候都很纠结。大家有这类的心得吗?


--  作者:raybit
--  发布时间:2010-3-19 12:13:30
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植物萃取液的成分一般相对稳定,并且为水融性质,在制作产品的时候添加在水相中即可,我想你制作的产品最高温度也不会超过60摄氏度吧,至今还没有任何DIY的材料需要加热到如此高的温度,呵呵...


--  作者:gazing
--  发布时间:2010-3-19 12:31:33
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可是,热配的乳化蜡是要加热到80度的啊。 倒是不会再高了。

 

 


--  作者:raybit
--  发布时间:2010-3-19 12:41:51
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以下是引用gazing在2010-3-19 12:31:33的发言:

可是,热配的乳化蜡是要加热到80度的啊。 倒是不会再高了。

 

 


要加热这么高,那要好好控制温度,可以先分散乳化腊,然后就可以降低温度了


--  作者:gazing
--  发布时间:2010-3-19 13:43:44
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以下是引用raybit在2010-3-19 12:41:51的发言:


要加热这么高,那要好好控制温度,可以先分散乳化腊,然后就可以降低温度了

 

 

先分散乳化蜡会不会影响乳化的效果,造成容易油水分离呢?

 

类似的乳化蜡我看大部分都至少是70度啊,而且不是最好水相也是70度这样乳化的比较好么

 

还是其实只要乳化剂分散好了就差不多的?

 

温度上面我也很苦恼,基底油太热了也不好的


--  作者:raybit
--  发布时间:2010-3-19 14:01:56
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个人DIY制作产品,温度是很难把握的,因为温度太高对材料中的有效物质损耗太厉害,太低又可能对成品的性状产生影响,所以如果你用乳化腊制作产品,可以选择一些耐高温,相对稳定的材料作为配方中的成分,这样对整体的质量有一个很好的保证;如果你做的产品都是一些怕高温,易变质的材料,建议使用低温乳化剂,这样会好很多的...


--  作者:kgold
--  发布时间:2010-3-23 10:03:59
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如果隔水加热是否可以用温度计测量水温,进而控制水温和加工物的温度呢?温度的确是个需要注意的问题,高了影响活性物质。


--  作者:raybit
--  发布时间:2010-3-23 10:12:09
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隔水加热控制温度是个很好的办法,不过也要细心的看好水的温度,因为有的时候当你看到水温高的时候,实际上是已经高了很多,并持续一段时间了,如果你要加热到65度,尽量控制在60度左右,这样才能更好的保障DIY产品的质量;


--  作者:gazing
--  发布时间:2010-3-29 14:32:52
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这两次做霜的时候,我都是把比较稳定的基础油,荷荷芭橄榄油这些,先和甘油这类比较稳定的水相热配乳化,等温度降到60度以下,再添加植物萃取液,维生素这类添加物,和葡萄籽油小麦胚芽油这些基础油。结果还不错的,不会影响霜体的质量和稳定性。