这个配方有错误吧?
一般植物油的比重是 0.025-0.95, 我们取0.945这一常值吧(花生油\菜籽油差不多是这样), 那么:
270CC 约为 270 * 0.945 = 255克,
这时,需要的碱的量为: 255 * 0.136 = 34.68克
在5%超脂时,需要的碱的量为 34.68 *0.95 = 32.9克,
楼主配方的碱用量是不是太大了?